Ristorante anti COVID a cliente unico. L’alternativa svedese al plexiglass
Come creare un perfetto ristorante anti COVID? Dalla Svezia una originale iniziativa Molte sono state le alternative finora proposte dai...
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Canada: esplosa una bomba in un ristorante nei pressi di Toronto
Tragedia sfiorata in Canada. Due soggetti di cui non si conoscono ancora le generalità, hanno lanciato un ordigno in un...
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Intervista a Gualtiero Marchesi: “preferisco ai critici i cronisti”
Gualtiero Marchesi è un cuoco, ristoratore e gastronomo italiano e viene unanimemente considerato il fondatore della "nuova cucina italiana", nonché...
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Intervista allo Chef Massimo Bottura: “viaggiate, ma non dimenticate mai da dove venite”
Massimo Bottura è un celebre cuoco italiano. È chef e proprietario dell'Osteria Francescana a Modena, ristorante premiato con tre stelle...
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Ristoratore non segnala cibi surgelati, per la Cassazione è reato
Dopo una recente sentenza contro le frodi alimentari, la mancata segnalazione sui menù di alimenti congelati è considerata reato ed...
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