Spaghetti al glifosato: i rischi che mettiamo a tavola
La rivista Il Salvagente ha condotto un secondo studio sulla pasta, in particolare sugli spaghetti. Già nel 2018 la stessa...
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Pastafarianesimo, la stravagante religione dei pirati buongustai
Una ciurma di pirati buongustai e con la passione per i giochi di parole. Un dio fatto di spaghetti, sugo...
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Le forme della pasta: storia e leggende
La pasta è uno dei fondamenti della dieta mediterranea. Ha contribuito a rendere celebre in tutto il mondo la cucina...
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Foodmakers go global: un incontro tra colture e culture
Foodmakers go global è un documentario realizzato da Clio Sozzani e Claudia Palazzi per la TV franco tedesca ARTE e...
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A settembre possibili rincari per i prodotti da forno, pane e pasta
A settembre possibili rincari per i prodotti da forno, pane e pasta come conseguenza dell'aumento del prezzo a livello globale...
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Farina di grilli e pasta: il connubio perfetto per il nuovo trend in cucina
Negli ultimi anni il mondo delle farine è diventato sempre più importante, fino a scatenare una sorta di “moda”: se...
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La pasta, orgoglio italiano
Alberto Sordi, nel celebre film “Un americano a Roma”, diceva: “Maccarone, m'hai provocato e io ti distruggo adesso, maccarone!”. E...
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Insetti: il nuovo cibo del futuro è già in commercio
In questi ultimi anni è sensibilmente cresciuto l’interesse verso la nutrizione e l’attenzione al cibo che mangiamo quotidianamente. Chilometro zero...
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Mangio dunque sono, ma è vero anche il contrario
Oggi troppi studi e ricerche ci dicono cosa e come mangiare ma nonostante questo ci sentiamo sempre stanchi e con...
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