Una dieta ricca di grassi può compromettere la capacità di concentrazione
Il periodo storico che stiamo vivendo ci spinge a cercare conforto nei cibi grassi La pandemia di COVID-19 ha trasformato...
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Asma e dieta: i benefici di un’alimentazione vegetariana
L’asma è un disturbo cronico comune caratterizzato da infiammazione delle vie aeree e ostruzione periodica del flusso d’aria. I sintomi...
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I Neanderthal e il mare: cosa mangiavano centomila anni fa?
L'uomo di Neanderthal, come Homo Sapiens, si nutriva anche di pesce e altri animali marini. Lo dimostrano i resti recuperati...
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Cani e gatti: cosa mangiano degli animali domestici vegan?
Alimentazione vegana: una libera nonché legittima scelta per le persone, le cui ragioni sono varie, ma soprattutto il benessere animale....
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Oggi inizia il Veganuary: buoni propositi per l’Anno Nuovo nel 2020
"Veganuary" nasce come organizzazione no profit nel 2014, nel Regno Unito, per promuovere un'alimentazione a base vegetale, e cercare di...
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Scienza del sale da cucina: “cristallizzata” in 10 punti inesplorati
Oggi demonizzato dai trend salutistici, dalle diete "senza sale", delle proprietà del sale da cucina si parla solamente più nei...
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Salva la vita delle persone e rendila migliore: diventa donatore di cacca
“Batterioterapia fecale”, “trapianto di microbiota intestinale”, “trapianto di feci”: tutti e tre indicano – di fatto – il passaggio di...
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Chi sono i campioni di dumpster diving, che si contendono i cassonetti
Il dumpster diving è una disciplina "atletica", che richiede forza, un occhio acuto, flessibilità degli arti, oltre che elasticità per...
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Idee per vacanze “alternative” (di cui magari, avremmo fatto a meno)
Se state leggendo quest'articolo da un pc, forse è perché siete rimasti a casa per l'estate, e state trascorrendo le...
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to BI(O) or not to BI(O)? – Qualche verità sul mito del biologico
Il biologico in Italia aumenta il fatturato, ha successo persino fra i "fanatici foodie" oltreoceano, e da noi attrae sempre...
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