La tradizione a cui non rinunciamo: masserie e trattorie italiane
Le giornate cominciano ad allungarsi, il sole risplende nel cielo in maniera sempre più insistente e le nostre giornate all'aria...
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Il pavone sputafuoco e altre specialità della cucina nel Quattrocento
Che cosa ci troveremmo davanti, se improvvisamente fossimo catapultati nel bel mezzo di un banchetto quattrocentesco? Una grande varietà di...
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Al Bano tra i fornelli
Di Roberto Allegri Cellino San Marco (Brindisi), gennaio. <<Ho imparato l'arte della cucina da mia madre. Ed è diventata...
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Social cooking – Indovina chi viene a cena?
Dopo il successo di Bla Bla Car e di Airbnb, ora è arrivata anche in Italia la moda del social...
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Topinambur: come prepararlo e tutti i benefici che dovresti conoscere
Topinambur, il giusto connubio tra delicati fiori gialli perfetti per il giardino invernale e tuberi ricchi di proprietà benefiche per...
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Arriva Chefs de Gare: l’iniziativa che porta la cucina francese nelle stazioni ferroviarie
Chefs de Gare è l’iniziativa ideata dall’azienda dei trasporti SNCF, per promuovere il patrimonio culinario francese. Si tratta di mercatini...
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Bradley Cooper e il pop gourmet
www.cinematografo.it Nel 1990 la BBC trasmette la prima stagione di Masterchef, un talent di cucina pensato e realizzato da Frank...
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Cibo, cosa ci piace e cosa no. È questione di geni
La pasta sì, la lenticchia no. Da ora non possiamo più dire che il cibo che preferiamo dipende dai ‘gusti’...
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