Il declino dell’identità alimentare italiana: acquisti low-cost a discapito della qualità
L'identità alimentare italiana sembra essere in crisi. Mentre molti pensano che nel nostro paese tutti possano ancora seguire la tanto...
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Leggi ancoraIl Natale è alle porte e le vetrine sono pronte per i nostri pazzi consumi. Ma, come ogni anni, c'è...
Leggi ancoraL'effetto Roomba è solo una metafora per parlare di economia. In altri termini: dopo il coronavirus è necessario tornare indietro...
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Leggi ancoraIl biologico in Italia aumenta il fatturato, ha successo persino fra i "fanatici foodie" oltreoceano, e da noi attrae sempre...
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