Reinventing Paris: riqualificare i sotterranei della città coltivando funghi
Reinventing Paris — The Subterranean Secrets of Paris. Questa l’iniziativa lanciata qualche anno fa da Anne Hidalgo, sindaca di Parigi....
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Dai satelliti della NASA, un vastissimo “Mare di Plastica” in Spagna
Per chi si chiede da dove vengano i pomodori, o il resto dell'ortofrutta "origine Spagna", la risposta è ad Almería:...
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Chi produce le uova da allevamento in Italia? Violenze sulle galline e truffe
Dietro alla produzione delle uova da allevamento – sia questo a terra o all'aperto, "bio", o peggio in gabbia –...
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SANA: il salone del biologico e del naturale a Bologna
Anche quest'anno a Bologna c'è stato SANA: il salone internazionale del biologico e del naturale. Cibo, stili di vita, cosmesi,...
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to BI(O) or not to BI(O)? – Qualche verità sul mito del biologico
Il biologico in Italia aumenta il fatturato, ha successo persino fra i "fanatici foodie" oltreoceano, e da noi attrae sempre...
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Supermercato autogestito: la sfida arriva a Bologna
Come funziona un supermercato autogestito Un supermercato autogestito è qualcosa di assolutamente inedito nel panorama italiano. Tuttavia, in altri paesi,...
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Insalata in busta a rischio salmonella
In ogni supermercato ormai è possibile trovare l'insalata in busta, già pronta per il consumo e tanto apprezzata da chi è...
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False Aziende Bio, maxi sequestro nel Ragusano
Si fingevano aziende bio ma esportavano prodotti di agricoltura convenzionale
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Cosmofood: food, beverage, expo e technology
Si svolgerà dal 14 al 17 novembre presso la Fiera di Vicenza l’evento Cosmofood, un universo intero dedicato ai settori...
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Quanto sei disposto a spendere per mangiare bene?
Affari & Finanza di La Repubblica, in collaborazione con Conad e Nielsen, all’interno del rapporto sui consumi Osserva Italia, evidenziano...
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