“Healthy food”: tra false narrazioni e disuguaglianze alimentari
Le logiche della società consumistica tendono a introdursi in ogni ambito della vita dell’uomo, modificandone l'atteggiamento e le abitudini. In...
Leggi ancoraDetails
“Healthy Food”: come il consumismo ha trasformato gli abiti mentali sull’alimentazione
Descrivere cosa l'espressione "healthy food" rappresenti, in modo definito, considerate le diverse concezioni che ha acquisito nel tempo e nei...
Leggi ancoraDetails
il consumo di cibi ultraprocessati sta pericolosamente aumentando nei paesi a reddito medio-basso
Nei paesi in via di sviluppo, la crescente diffusione dei cibi ultraprocessati sta cambiando radicalmente le abitudini alimentari delle persone...
Leggi ancoraDetails
Rivoluzione a tavola: il coronavirus cambia le abitudini alimentari cinesi
Rivoluzione a tavola: dall'utilizzo di bacchette apposite per servirsi dai piatti da condividere, al consumo della cosiddetta carne di origine...
Leggi ancoraDetails
Vegetarianismo, una tradizione molto antica
Con la dieta vegetariana c'è stato un vero e proprio ritorno alle origini, vediamo il perché
Leggi ancoraDetails
Adolf Hitler era vegetariano: la prova è nei denti
Tra i denti di Adolf Hitler sono state trovate numerose particelle di origine vegetale. Tale scoperta avvalora l'ipotesi che circola...
Leggi ancoraDetails
Insetti: ecco la nuova proteina commestibile
Si avvicina l’ora del pranzo, e io inizio ad avere un po’ di appetito. Ma prima di buttarci sul cibo,...
Leggi ancoraDetails
Le foto presenti su ultimavoce.it sono state in larga parte prese da Internet, e quindi valutate di pubblico dominio. Se i soggetti o gli autori avessero qualcosa in contrario alla pubblicazione, non avranno che da segnalarlo alla redazione – indirizzo e-mail [email protected], che provvederà prontamente alla rimozione delle immagini utilizzate.
Testata Giornalistica registrata presso il Tribunale di Brescia n° 8/2021 del 15/03/2021. Direttore Responsabile: Gianluca Lucini / Direttore Editoriale: Andrea Umbrello