Probabilmente una delle località più gettonate per i giovani e, in generale, per tutti coloro che hanno intenzione di dare una svolta alla propria vita, è Milano. La città meneghina, infatti, è famosa per offrire interessanti sbocchi lavorativi e importanti opportunità di crescita professionale.
La città della Madonnina, però, oltre a queste possibilità, offre a chi la visita o vi si trasferisce anche una bellezza culturale notevole e una tradizione culinaria unica. Sono davvero tanti, infatti, i piatti e le specialità meneghine da assaggiare almeno una volta nella vita.
Se stai pensando di trasferirti e cerchi una stanza in affitto a Milano, è utile informarsi sui vari quartieri, i servizi disponibili e le aree più adatte alle tue esigenze, per orientarti meglio una volta trovato il posto ideale dove vivere. Dopo il trasferimento, potrai anche scoprire e gustare tutti i piatti tipici della città.
Risotto alla milanese
Dopo aver cercato tra le stanze in affitto a Milano quella migliore per le proprie esigenze è possibile concentrarsi su cosa è possibile mangiare in città di tipico.
Il risotto alla milanese rappresenta uno dei simboli culinari di Milano, ed è un piatto che ha conquistato fama internazionale grazie al suo caratteristico colore dorato, dovuto all’uso dello zafferano. Sebbene la preparazione possa sembrare semplice, questo risotto nasconde insidie che lo rendono un piatto difficile da cucinare alla perfezione.
La combinazione tra la giusta consistenza del riso e l’equilibrio dei sapori richiede, infatti, abilità e precisione. Per questo motivo, chi desidera gustare un risotto alla milanese autentico ed impeccabile dovrebbe affidarsi all’esperienza dei cuochi milanesi, che tramandano questa ricetta di generazione in generazione.
La città meneghina offre numerosi ristoranti tradizionali, dove è possibile assaporare questo piatto iconico, anche con interessanti variazioni o impiattamenti gourmet. Queste rappresentano in modo perfetto il carattere particolare della città, unendo la tradizione all’innovazione e alla voglia di esplorare sempre sentieri nuovi.
Cotoletta
La cotoletta alla milanese è un classico intramontabile capace di conquistare ogni palato, da quello dei più piccoli a quello degli adulti. Questo piatto iconico della cucina milanese viene proposto in molteplici versioni.
C’è chi predilige la cotoletta sottile e croccante, con una panatura dorata che avvolge perfettamente la carne, e chi invece preferisce la versione più tradizionale, alta, con l’osso e leggermente rosata all’interno, una preparazione che preserva la morbidezza e il sapore autentico della carne.
A Milano, la cotoletta è la protagonista dei menu di numerosi ristoranti e osterie, ed ogni locale offre la propria interpretazione, rispettando la tradizione o aggiungendo un tocco personale, che rende ogni ristorante od osteria unico e inimitabile.
Panettone
Un tempo considerato un lusso riservato alle tavole milanesi durante il giorno di Natale, il panettone è ora apprezzato in ogni angolo del mondo, anche perché racchiude un pezzo di storia e cultura italiana.
Nel capoluogo lombardo, numerose pasticcerie artigianali propongono versioni raffinate e creative di questo dolce, realizzate secondo le ricette tradizionali o reinterpretate con ingredienti innovativi, come la frutta o il cioccolato.
Anche molti ristoranti lo includono nel loro menu come raffinato dessert per concludere il pasto, spesso accompagnato da creme, salse o abbinamenti inediti che ne esaltano il sapore e la consistenza.
